カリフラワーを小分けにし、よく洗って水気を切ります

ポリ袋の中に水気を切ったカリフラワーと☆を入れ浸け置きます。

2の中身をすべてフライパンへ取り出し、蓋をして中火で5分ぐらい蒸し焼きにして火を火を通します。(固さはお好みで)

さらにとろけるチーズを載せて、蓋をして1分蒸した後、黒コショウで薫り付けして出来上がり。(フライパンのまま食卓へOK！)