ママの生姜焼き♡

ママの生姜焼き♡

たぴゆり @cook_40050908

ママから教わった生姜焼きです。私が作るよりママが作った方がやっぱり美味しいけれども、とっても美味しく作れます(^^)
このレシピの生い立ち
昔から食べているママの生姜焼きを一人暮らしでも作りたくて教わりました(^_−)−☆

ママから教わった生姜焼きです。私が作るよりママが作った方がやっぱり美味しいけれども、とっても美味しく作れます(^^)
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たぴゆり @cook_40050908

ママから教わった生姜焼きです。私が作るよりママが作った方がやっぱり美味しいけれども、とっても美味しく作れます(^^)
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昔から食べているママの生姜焼きを一人暮らしでも作りたくて教わりました(^_−)−☆

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材料

豚肉薄切り 200g
みりん大さじ1
醤油大さじ1
生姜 1かけ
塩コショウ適量

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作り方

1

生姜をみじん切りにする。
2

みりんと醤油と生姜を混ぜ合わせておく。
3

バットなどに豚肉をしく。その上に②をかけて全体に馴染むようにする。塩コショウも適当にする。
4

冷蔵庫で最低30分おく。その後フライパンで焼いて完成♡

コツ・ポイント

生姜はおろすのではなくみじん切りが生姜の味がきいて美味しいコツだそうです。面倒な時はチューブで作ってしまいますが、やはりみじん切りの方が美味しい気がします。また、長時間おくときはお醤油は少なめにすると色も綺麗に焼けます☆

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