中華風　豚肉のコマ焼き

中華風　豚肉のコマ焼き-レシピのメイン写真

中華風　豚肉のコマ焼き

ほうすけちゃん @cook_40053088

本格的中華にするためには山椒が必需品
だしは取らずにシンプルな味付けでOK！！
このレシピの生い立ち
中華料理店でいつも注文していたので家でも食べたくなって思いつきました。
(@^▽^@)

本格的中華にするためには山椒が必需品
だしは取らずにシンプルな味付けでOK！！
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中華料理店でいつも注文していたので家でも食べたくなって思いつきました。
(@^▽^@)

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ほうすけちゃん @cook_40053088

本格的中華にするためには山椒が必需品
だしは取らずにシンプルな味付けでOK！！
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中華料理店でいつも注文していたので家でも食べたくなって思いつきました。
(@^▽^@)

本格的中華にするためには山椒が必需品
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材料

3人分

豚肉(こま切れ) 1パック
①醤油２
①ソース１
①ケチャップ０．２
①豆板醤人差し指の頭くらいの大きさ
①砂糖少々
生姜みじん切り１片
山椒６振りぐらい

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作り方

1

フライパンに油を引いて生姜を入れて中火で豚肉から油が無くなるくらいまで炒めます。
2

①を混ぜて置いた物を入れ、山椒をパパパと入れてできあがりです！！

コツ・ポイント

①は対比です。大体、醤油８０ｍｌにソース３０〜４０ｍｌケチャップ１０〜１５ｍｌが良いと思います。
豆板醤と山椒は辛いのが良ければ増やしてください！生姜が入っているので注意
豚肉はベーコンのようにカリカリの手前で①を入れると私は好きです！！

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ほうすけちゃん

ほうすけちゃん @cook_40053088

2013/03/06 03:13に公開

よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

豚肉山椒こま切れケチャップしょうが

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