もやしは洗ってざるにあげておく。
長ねぎは斜めに薄く切る。
生姜は千切りに。

容器に少量のお湯を入れ（私はマグカップを使用）、コンソメを溶かし、酒、醤油も混ぜておく。

熱したフライパンにごま油を敷き、生姜、長ねぎ、もやしを強火で一気に炒める。

全体に油が回ったら、②で混ぜておいた調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

最後に、香りづけのごま油を少量回し入れ、お好みの量の一味唐辛子を入れてできあがり。