材料すべてをボウルにいれ卵を加え混ぜる。

塩、こしょうをし、食べやすい大きさに丸めて小麦粉をまぶす。

中温の油で軽く、色がつくくらい揚げる。（おからなのでそんなに長く揚げなくてもよいです。

レタスなど野菜の上に盛る。