■準備
新じゃがは綺麗に洗う（皮は剥かない）

鶏ひき肉を炒める。

ネギみじんを投入して炒める。

新じゃがも投入して炒める。

しょうがを投入。

お酒を加える。

水をひたひた程度に加え、中火でぐつぐつする。

新じゃがに火が通ったら、みそを投入。

砂糖を加えて、味見をしながら味を整える。