タラの切り身はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうしておく。

ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。（チーズがダマにならないように）

タラの切り身に薄力粉をまぶし、卵液を絡める。

フライパンを熱してサラダオイルを敷き、弱火で3を焼いていく。

裏表綺麗に焼けたら皿に盛り付けて完成。お好みでケチャップを添えてください。