バターと砂糖をよく混ぜて馴染ませる。

溶いた卵を入れしっかり混ぜる。
次に塩を入れ混ぜる。

薄力粉を入れ混ぜる。
程よく馴染んだら手で生地をまとめる。

まとめた生地を2等分し半分に抹茶パウダー（またはココア）を練りこむ。

生地をそれぞれまとめてラップをして冷蔵庫で2時間寝かせる。（省いてもいいです）

生地を5㎜の厚さにのばし型で抜く。
クッキングシートを
しいた鉄板に並べ
170℃の予熱したオーブンで12分焼く。