卵にマヨネーズを入れよく混ぜておく

野菜類、ウインナーは食べやすい大きさに切る

フライパンを熱して卵液を入れ、半熟ぐらいに固まったら大きく混ぜて取り出しておく。

フライパンにサラダ油をひき野菜、ウインナーを炒める。しんなりしたら、ケチャップ、スープの素を加え、塩胡椒で味を整える。

卵を④に戻し入れザッと混ぜる。