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おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢
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おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢-レシピのメイン写真

おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

椎茸の1番美味しい食べ方と信じてやまない私です♪焼き汁たっぷりジューシー椎茸をどうぞ◆2013/11/18…話題入感謝◆
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いの私が、子供の頃これで食べられるようになりました。

椎茸の1番美味しい食べ方と信じてやまない私です♪焼き汁たっぷりジューシー椎茸をどうぞ◆2013/11/18…話題入感謝◆
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おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

椎茸の1番美味しい食べ方と信じてやまない私です♪焼き汁たっぷりジューシー椎茸をどうぞ◆2013/11/18…話題入感謝◆
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椎茸嫌いの私が、子供の頃これで食べられるようになりました。

椎茸の1番美味しい食べ方と信じてやまない私です♪焼き汁たっぷりジューシー椎茸をどうぞ◆2013/11/18…話題入感謝◆
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材料

  • 椎茸 好きなだけ
  • ポン酢 適量
  • 大根おろし 適量
  • お好みで七味や葱 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸は洗って石づきを取る。
    大根はおろす。

    • おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢作り方1写真
  2. 2

    グリルで裏を上にして焼く。（焼き汁が落ちないように）
    フライパンの時は焦げないよう弱火で気を付けて（コツ参照）

    • おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢作り方2写真
  3. 3

    こんな風にいい出汁が溜まってきます。コレが美味しい！

    • おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢作り方3写真
  4. 4

    裏返したまま、焼き汁をこぼさないように器に盛る。

    • おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢作り方4写真
  5. 5

    大根おろしとポン酢、七味など乗せて召し上がれ♪

    • おうち居酒屋♪焼き椎茸のおろしポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く時は、クッキングペーパーを敷くと油も要らず引っ付かないです。そのまま焼く時は、薄く油を敷いた方がいいと思います。

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ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826
2013/03/10 15:37に公開
レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜（＞＿＜、）
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