鍋にココナツミルクの固まっている部分をとり、鍋で温め、煮立ってきたら赤カレーペーストを加えて混ぜます。

鍋にお肉を加え、残りのココナッツミルクを加えます。（水気が足りないようなら、水を加えます）
（とろみ具合はお好みで）

野菜を加えて、肉や野菜に火が通ったら、ナムプラで味を調え、バジルの葉を振りかければ完成です。