豆入りキーマカレー

マキコフ @cook_40129418
市販の煮豆を使って手軽に♪スパイスの量を調節することで色んな風味を楽しんで!
このレシピの生い立ち
煮豆と手持ちのスパイス・ハーブで作ってみたら美味しくできたので
豆入りキーマカレー
市販の煮豆を使って手軽に♪スパイスの量を調節することで色んな風味を楽しんで!
このレシピの生い立ち
煮豆と手持ちのスパイス・ハーブで作ってみたら美味しくできたので
作り方
- 1
にんじん、たまねぎはみじん切りにします。
- 2
フライパンを火にかけ、温まったら弱火にして☆を入れじっくり香りを出します。
- 3
にんじん、たまねぎを入れ強火で炒めます。
火が通ったら、挽き肉を入れすぐにナツメグを振ります。 - 4
肉の色が変わったらカットトマト、水煮豆、水、固形コンソメ、赤ワイン、ローリエ、ハーブ類を入れ、強火のまま5分。
- 5
火をいったん止め、スパイス類、カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、ピザ用チーズを入れ混ぜます。
- 6
再び火にかけ、チーズが溶けきったら、味見をしながら少しずつ塩を入れます。
- 7
丁度良い塩加減になったら完成。
コツ・ポイント
カットトマトはデルモンテの「完熟カットトマト」、水煮豆はフジッコの「カレーにおいしい豆水煮」を使用しました。
スパイスは甘めが好きならカルダモンを多めに、逆に辛味が欲しかったらガラムマサラを多めに入れると良いと思います。
是非ナンと一緒に!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099308


