ボウルにバターを入れ泡立て器で混ぜなめらかにしたら、砂糖と塩を加え混ぜる。均一になじむ程度でOKです。

卵黄を加えよく混ぜたら、牛乳を2回に分け加えその都度よく混ぜる。フレーバーを加える場合はここで加えて下さい。

ゴムべらに持ち替え、合わせて振るっておいた※をもう一度振るいながら一度に加え、さっくり切り混ぜる。

粉が半分混ざりきらない内にチョコチップを加え、さっくり切り混ぜる。粉っぽさがなくなればOKです。こね過ぎないように注意！

生地をカレースプーンで山盛り半分程すくいクッパーを敷いた天板に、落としていく。スプーン2本使うと落としやすいです。

焼くとかなり広がるので間をあけて生地を落として下さい。生地は平らにしなくても広がるので落とすだけでOKです。

焼き上がり、網皿で冷ます。焼き立ては柔らかいので気を付けて下さい。冷めればサクっとなります。

苺の甘い香りとチョコたっぷりの甘いクッキーです♪今回は苺チョコチップが余っていたのでホワイトチョコに少し加えました♪

シリカゲルを入れきっちり密封しておけば、3週間程保存出来ます♪