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白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀
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白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀-レシピのメイン写真

白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

2013.12.16話題入りしました!鍋に放り込んで出来上がるトロトロの白菜♥しょうが風味であたたまります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
手を抜いて美味しく白菜を食べたいと思って。

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キャンコ @cook_40115499

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手を抜いて美味しく白菜を食べたいと思って。

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材料

  • 白菜 4分の1
  • 鶏ひき肉 130g
  • 酒 30g
  • 白だし 30g
  • みりん 20g
  • すりおろししょうが 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひかずひき肉と酒をいれ火にかける。ポロポロになったらざく切りにした白菜の芯のほうから鍋に重ねいれる。

    • 白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀作り方1写真
  2. 2

    白だしとみりんをまわしかけ、蓋をきちっとしめて弱火でコトコト。しばらくして水分がでてきたらしょうがをいれて混ぜる。

    • 白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀作り方2写真
  3. 3

    白菜がクタクタになってきたら大さじ2の水でといた片栗粉を入れる。

    • 白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀作り方3写真
  4. 4

    もりつけて出来上がり♥

    • 白菜と鶏ひき肉のトロトロ煮❀作り方4写真

コツ・ポイント

白菜がクタクタになるまで気長に待ってください(*^_^*)
2013.12.16話題入りさせていただきました!つくれぽをくださった皆様本当にありがとうございました(^o^)♥︎

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キャンコ
キャンコ @cook_40115499
2013/03/11 06:59に公開

このレシピのキーワード

とろとろ煮 白菜 片栗粉 酒 とりひき肉

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