フライパンに★の材料を入れておく。

スパゲッティをゆで、茹で上がり１分前にしめじを加えて、ザルのあげて水気を切る。

①のフライパンを強火にかけ、混ぜながら味噌を溶かし、煮立ったら②を加えて混ぜ合わせる。

塩で味をととのえて、器に盛り、刻みのりをのせる。