生姜豚味噌☆ご飯のお供はコレ♪
ご飯のお供はコレ！ご飯食べ過ぎます！女性に嬉しい生姜たっぷりだし、保存も効きます(^з^)-☆サヨナラ冷え性♪
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに聞きました(*^^*)どうしよう、ご飯が止まりません！マンネリ化するおにぎりの具、レギュラーﾒﾝﾊﾞｰに加えませんか(笑)？
生姜豚味噌☆ご飯のお供はコレ♪
ご飯のお供はコレ！ご飯食べ過ぎます！女性に嬉しい生姜たっぷりだし、保存も効きます(^з^)-☆サヨナラ冷え性♪
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに聞きました(*^^*)どうしよう、ご飯が止まりません！マンネリ化するおにぎりの具、レギュラーﾒﾝﾊﾞｰに加えませんか(笑)？
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はみじん切り。
味噌、砂糖、酒は混ぜておく。 - 2
肉を炒める。全体に火が通ったら生姜を入れて、軽く炒める。チューブ生姜の場合はそのままブジュっと♪
- 3
１で混ぜた調味料を入れ、弱火でじっくり炒める。
- 4
鍋底にヘラのあとが残るくらいになるまで、焦げ付かぬよう混ぜながら煮詰める。ツヤが出てきたら出来上がり。
- 5
☆備考☆
- 6
☆ウチは大量のかつおぶしも一緒に炒めます♪好みでネギや椎茸を入れても美味しいよ(^O^)♪
- 7
でも椎茸やネギなど野菜入で作る場合は保存が落ちますので、すぐ食べない分は冷凍庫へ♪
- 8
トップ画は豚ミンチver♪ウチは九州出身なので麦味噌派で、あとはいつも鰹節を多めに入れてます(^^)
- 9
☆挽き肉じゃなくて鶏ももを1センチ角に切ったのを使うと、こりゃまた違う食感でｲｲ感じ♪
- 10
最強の体温め食材の生姜、代謝ｱｯﾌﾟのｽｲｯﾁ役かつおぶし、発酵パワーで芯から温まる味噌、最高っ！
- 11
旦那は小ネギ多めに乗せてお茶ぶっかけて食べるのが好きです。私は１人ランチに紫蘇と一緒にご飯に乗せてそのまま(･∀･)♪
- 12
2014/6/16話題入りしました☆
ありがとう(o^^o)☆ - 13
コツ・ポイント
冷蔵保存3ヶ月♪ウチはその前になくなってしまいますが(((^_^;)
長期保存の為、砂糖を減らすなど分量の割合は変えない方がいいです。味噌の種類によって出来上がりの味が変わるので、『各家庭オリジナルな味』が出来ると思いますよ～(*^^*)
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