ビスケットを厚手のビニールに入れ、麺棒で叩いて、砕く。

１が砕けたら、レンジで溶かしたバターを入れ、もむ。
バターが馴染んだら、型に敷き詰める。

２の型を冷蔵庫で冷やしておく。

オーブン170度に余熱しておく。

ボールに室温で柔らかくしたクリームチーズ、三温糖、牛乳、ヨーグルト、レモン汁の順で混ぜ合わせる。

４を３で冷やしておいた型に流し込む。

１７０度、４０分焼く。
焼きあがったら、取り出し、余熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

出来上がり～♪