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簡単ミートソース☆トマトソースより旨い?
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簡単ミートソース☆トマトソースより旨い?-レシピのメイン写真

簡単ミートソース☆トマトソースより旨い?

大食一家の嫁
大食一家の嫁 @cook_40048877

簡単で美味しいボロネーゼ☆量は調整してくださいね(*'(ー)')かなり多いので(oー(ェ)ー;A

このレシピの生い立ち
姉に教えてもらって、自分なりにアレンジしました☆
ちびっ子も大好きなスパゲッティーです(*'(ー)')

簡単で美味しいボロネーゼ☆量は調整してくださいね(*'(ー)')かなり多いので(oー(ェ)ー;A

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姉に教えてもらって、自分なりにアレンジしました☆
ちびっ子も大好きなスパゲッティーです(*'(ー)')

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大食一家の嫁
大食一家の嫁 @cook_40048877

簡単で美味しいボロネーゼ☆量は調整してくださいね(*'(ー)')かなり多いので(oー(ェ)ー;A

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ちびっ子も大好きなスパゲッティーです(*'(ー)')

簡単で美味しいボロネーゼ☆量は調整してくださいね(*'(ー)')かなり多いので(oー(ェ)ー;A

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ちびっ子も大好きなスパゲッティーです(*'(ー)')

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材料

14人分ぐらい
  • 玉ねぎ 2~3個
  • にんじん 2個
  • にんにく 4かけら
  • 牛豚合びき肉 1900g
  • 赤ワイン 100cc
  • トマト缶 3缶
  • ローリエ 3枚
  • デミグラスソース缶 3缶
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    【材料を切る】
    野菜をみじん切りにします。

  2. 2

    【炒める】
    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。香りがでたら、他の野菜をいれます。

  3. 3

    【炒める】
    玉ねぎがあめ色になったら、お肉を入れてさらに炒めます。

  4. 4

    【煮こむ】
    お肉に火が通ったら、赤ワインを入れてトマト缶を入れます。そしてローリエを入れて10分くらい煮込みます。

  5. 5

    【さらに煮こむ】
    4にデミグラスソースを入れて、20分ぐらい焦がさないように煮込み、隠し味にし醤油をいれて出来上がり☆

コツ・ポイント

トマト缶とデミ缶の量は野菜とお肉の量をみながら調節してくださいね☆
うちのパスタやっぱ大量だったよぉ(oー(ェ)ー;A

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大食一家の嫁
大食一家の嫁 @cook_40048877
2010/06/15 12:32に公開
ご覧いただきありがとうございます。毎日、旦那様のじぃじにばぁば、お父さんにお母さん、旦那様にわたし、幼稚園の娘2人に義理の妹の9人分の料理を作っています☆みんな大食なので、パスタを作る時は1400gを茹でます( ̄(ェ) ̄;)てな具合で、分量は、ほとんど計ったことがありませんΣ('(ェ)';;\)適当さが許せる方は長くお付き合いしてください(。'(ェ)'。)ノ.。・:*:・°'☆♪
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このレシピのキーワード

ミートソース 牛肉 豚肉 にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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