スパゲッティを通常より20～30秒短めにゆでる。
野菜などを食べやすい大きさに切る。

オリーブオイルで、たまねぎ、エリンギを炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、牛乳、チキンブイヨンの素を加える。

少しとろっとしてきたら、春菊を加え、火を通す。

スモークサーモン、スパゲッティをさらにくわえて、塩で味を調えたら火を止め、器に盛り、黒胡椒をふる。