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レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉
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レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉-レシピのメイン写真

レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉

のぶころ
のぶころ @cook_40062797

レタスの外葉を捨てるのはもったいない!
ご飯のおともに!玉子焼きに入れたり!
このレシピの生い立ち
大きなレタスを買ったと思ったら、ほとんど外葉で何だか損した気分…もったいないし、何か作れないなあと思いました。

レタスの外葉を捨てるのはもったいない!
ご飯のおともに!玉子焼きに入れたり!
このレシピの生い立ち
大きなレタスを買ったと思ったら、ほとんど外葉で何だか損した気分…もったいないし、何か作れないなあと思いました。

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レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉

のぶころ
のぶころ @cook_40062797

レタスの外葉を捨てるのはもったいない!
ご飯のおともに!玉子焼きに入れたり!
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レタスの外葉を捨てるのはもったいない!
ご飯のおともに!玉子焼きに入れたり!
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材料

  • レタスの外葉 10枚くらい
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ3
  • ひき肉(豚でも鶏でもOK) 100g
  • にんにく(チューブ) 適量
  • 生姜(チューブ) 適量
  • かつお節 1袋
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    レタスの外葉をみじん切りにする

    • レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせておく

    • レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉作り方2写真
  3. 3

    みじん切りしたレタスをごま油で水分がなくなるまで炒める

    • レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉作り方3写真
  4. 4

    ひき肉も入れて炒める

    • レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉作り方4写真
  5. 5

    ☆、にんにく、生姜を入れて、かつお節も入れて出来上がり!

    • レタス肉味噌〜捨てないで!レタスの外葉作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉無しでもOKです。

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のぶころ
のぶころ @cook_40062797
2013/03/06 15:11に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 豚肉 鶏肉 ひき肉 レタス かつお節 にんにく 酒 味噌 しょうが

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