作り方
- 1
ソース作り
バターでハムを炒める。炒めたら小麦粉をいれる。炒める。全体に渡ったら、少量ずつ分けて牛乳を入れる。混ぜる。 - 2
牛乳でお好みのゆるさにする。牛乳入れるときは弱火で。
コンソメと塩、こしょうで味付けをする。 - 3
うどんを少し水にさらしておく。
- 4
ソースにうどんをいれて絡める。粉チーズ入れる。ある程度になったら火を止めて、溶いた卵を流し入れる。混ぜる。
- 5
お皿に盛る。パセリかける。完成！！
コツ・ポイント
ソースは弱火で꒰⌯͒•̫•⌯͒꒱
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