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カルボナーラ風うどん
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カルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

カルボナーラ風うどん

みくれたん
みくれたん @cook_40129364

かんたんたん
このレシピの生い立ち
うちにうどんとハムと卵しかありませんでした。笑
でも簡単で美味しいですよ!!

かんたんたん
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うちにうどんとハムと卵しかありませんでした。笑
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カルボナーラ風うどん

みくれたん
みくれたん @cook_40129364

かんたんたん
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うちにうどんとハムと卵しかありませんでした。笑
でも簡単で美味しいですよ!!

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材料

一人分
  • うどん 一袋
  • ハム(ベーコン) 二枚くらい
  • バター 適当
  • 小麦粉 バターと同じくらい
  • 牛乳 適当
  • コンソメ 適当
  • 卵 一個
  • 塩、こしょう 適当
  • 粉チーズ 適当
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作り方

  1. 1

    ソース作り
    バターでハムを炒める。炒めたら小麦粉をいれる。炒める。全体に渡ったら、少量ずつ分けて牛乳を入れる。混ぜる。

  2. 2

    牛乳でお好みのゆるさにする。牛乳入れるときは弱火で。
    コンソメと塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    うどんを少し水にさらしておく。

  4. 4

    ソースにうどんをいれて絡める。粉チーズ入れる。ある程度になったら火を止めて、溶いた卵を流し入れる。混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛る。パセリかける。完成!!

コツ・ポイント

ソースは弱火で꒰⌯͒•̫•⌯͒꒱

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みくれたん
みくれたん @cook_40129364
2013/03/10 18:51に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ベーコン ハム バター 牛乳 卵 小麦粉

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