梅干しは種を取って包丁で叩きます。他の材料と混ぜて梅ソース完成。

キャベツは細かい千切りにしてゴマ油と塩を入れて混ぜます。

トマトは小さめの角切りに。

鶏ササミはオーブントースターで焼きます。

お皿にキャベツとトマトをひいてササミを置き梅ソースをかけます。粉チーズをふりかけて出来上がりです。