水菜とささみの塩こんぶサラダ
サイコ君 @cook_40089638
塩こんぶだけの味付けなので簡単！和え物のような、浅漬けのようなサラダです。(写真はささみをサラダエビにしてみました)
このレシピの生い立ち
お義姉さんのお家でご馳走になった時に、水菜が苦手の旦那も美味しいと食べられたので、教えていただきました。
水菜とささみの塩こんぶサラダ
塩こんぶだけの味付けなので簡単！和え物のような、浅漬けのようなサラダです。(写真はささみをサラダエビにしてみました)
このレシピの生い立ち
お義姉さんのお家でご馳走になった時に、水菜が苦手の旦那も美味しいと食べられたので、教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを茹でます。
鍋にお湯を沸かし、酒（分量外大さじ1)を入れ、ささみを投入。(写真は胸肉) -
- 2
1分程火にかけ、あとは蓋を閉め火を止める。7～10分程放置し、取り出して冷ましておきます。(余熱だけで火が通ります)
- 3
オクラも茹でて冷ましてくださいね。
-
- 4
ささみを放置している間に野菜を切っておきます。
水菜はざく切り。
オクラは茹でたら小口切り。
それ以外は千切りにします。 -
- 5
ボウルに野菜を入れ、冷ましておいた鶏肉を手で割きながらボウルに入れます。
-
- 6
最後に塩こんぶを入れ、混ぜ合わせます。
味見をして甘めと感じる方は塩をお好みで調整してください。 -
- 7
味が馴染んできたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
塩こんぶのみの味つけなので、甘く感じる方は塩を入れて味を調整してください。オクラは無くてもいいですが、あった方が粘りがでて美味しいです！
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