玉ねぎの小さくなってすりおろせなくなった部分は包丁でみじん切りにして混ぜる

ソースを作る

☆の材料を全て混ぜる　玉ねぎの水分により味が変わるので、醤油は少な目から入れ、後で調節がおすすめ

フライパンにオイルを敷き、チキンを皮目から入れ、焦げ目がつくまで（私は強めの中火で７分でした）焼く

裏返して少し焼いたら～→

ソースを入れ、たれとバターを入れて煮詰めていく。
味を見て調節して、ソースが絡んできたら完成