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シリコンスチーマーで豆腐とキノコあんかけ
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シリコンスチーマーで豆腐とキノコあんかけ-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーで豆腐とキノコあんかけ

晴れ女☆夏女
晴れ女☆夏女 @cook_40048856

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材料

二人分
  • 豆腐 一丁
  • きのこ類 好きなだけ
  • ☆水 200㏄
  • ☆めんつゆ 大匙2
  • ☆醤油 大匙1
  • △片栗粉 大匙1
  • △水 大匙2
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作り方

  1. 1

    豆腐をカットしてスチーマーに入れその上にキノコ類をちらす。(今回は冷凍していた、しめじ・えのき・舞茸・えりんぎ)

    • シリコンスチーマーで豆腐とキノコあんかけ作り方1写真
  2. 2

    600wで5分チンしたら取り出してみ水溶き片栗粉を全体にまわし入れ豆腐を崩さないように混ぜたら再度2分チン!

  3. 3

    チンが終了したら蒸気に注意しながら蓋を開けて全体をかき混ぜとろみがついたら出来上がり!

    • シリコンスチーマーで豆腐とキノコあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

最後の全体を混ぜる時スチーマーを縦横に引っ張りながらゆすると豆腐を崩さず混ぜられました

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晴れ女☆夏女
晴れ女☆夏女 @cook_40048856
2010/06/17 15:29に公開
皆様のレシピをほぼ毎日参考にさせて頂いております♪
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このレシピのキーワード

あんかけ キノコ 片栗粉 豆腐

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