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ソースが決め手!私のバーニャカウダ風。
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ソースが決め手!私のバーニャカウダ風。-レシピのメイン写真

ソースが決め手!私のバーニャカウダ風。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

野菜なんでもいいです。バーニャカウダといえば私はこれ~。ソースがちょっと変わってますが、友人は絶賛~♪私もヤミツキです。
このレシピの生い立ち
昨日お店で食べたバーニャカウダがいけてなくて・・私はこっちの方がすき!友達も絶賛してくれたんで、昨日のリベンジに作りました。

野菜なんでもいいです。バーニャカウダといえば私はこれ~。ソースがちょっと変わってますが、友人は絶賛~♪私もヤミツキです。
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昨日お店で食べたバーニャカウダがいけてなくて・・私はこっちの方がすき!友達も絶賛してくれたんで、昨日のリベンジに作りました。

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ソースが決め手!私のバーニャカウダ風。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

野菜なんでもいいです。バーニャカウダといえば私はこれ~。ソースがちょっと変わってますが、友人は絶賛~♪私もヤミツキです。
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昨日お店で食べたバーニャカウダがいけてなくて・・私はこっちの方がすき!友達も絶賛してくれたんで、昨日のリベンジに作りました。

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材料

  • きゅうり 適量
  • 大根 適量
  • パプリカ 適量
  • マッシュルーム 適量
  • れんこん 適量
  • レタス 適量
  • プチトマト 適量
  • ※にんにく すりおろし小さじ1
  • ※アンチョビ  1枚
  • ※みそ 小さじ4分の1
  • ※マヨネーズ 大さじ2
  • ※牛乳 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    野菜は大根と、れんこんはレンジでチンしてゆがいた状態にしました。あとはつかみやすように適当にきりました。笑。

  2. 2

    ソースを作ります。アンチョビは細かく包丁でたたきます。※をすべていれまぜます。みそが溶けにくいので牛乳でときます。

    • ソースが決め手!私のバーニャカウダ風。作り方2写真
  3. 3

    このソースにつけていただきます!

コツ・ポイント

にんにくはチューブでも可です。
野菜もあるもので。旬のものなどがいいですね。かぶや、ブロッコリー、ズッキーニもおいしいです。みそがまさしくミソです。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2011/11/19 10:53に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 大根 レタス れんこん キュウリ パプリカ ミニトマト マッシュルーム にんにく 牛乳 アンチョビ 味噌

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