鶏ももを一口大に切り、塩コショウする。

☆の野菜を一口大にCUTし、ジャガイモ・人参・かぼちゃは面取りをする。
★を鍋に入れて☆の野菜を茹でる。

茹で終えたら、野菜だけ取り出し、茹でた汁は残しておく（⑧で使います）

玉ねぎはみじん切り、ニンニクは薄切り、トマトは湯むきしてざく切りにする。

②とは別の鍋にサラダ油を入れて、ニンニクを弱火で炒める。香りが出たら、鶏もも肉を両面焼いて取り出す。

⑤の肉を取り出した鍋で、玉ねぎを炒めて、あめ色になるまで炒める。

⑥にカレー粉、小麦粉を合わせて加え、焦がさないように弱火で炒める。

③の茹で汁を⑦に加え、鶏もも肉、トマトを入れゆっくり混ぜる。

はちみつ、ウスターソースを加え、弱火で煮込む。

ご飯をお皿に盛って、ソースをかけてから茹でた野菜をトッピングして完成！