今回の材料です。冷たいご飯が４００ｇありました。卵はM
を2個使いました。

長ねぎは小口切りにします。カニカマも小口切りにします。
釜揚げしらすは２５ｇです。

卵を2個器に割り入れ、塩、胡椒を各少々入れ軽くかき混ぜます。

フライパンを加熱し油をしき、卵を炒めます。

卵が半熟状態になったら皿に取り出しておきます。冷めたご飯は耐熱皿に入れレンジで1分温めます。

空いたフライパンを綺麗にしてから、ごま油を入れ長ねぎを炒めます。

長ねぎがしんなりして香りがたってきたら、カニカマとしらすを入れ炒めます。

全体に油が回ったら5の卵を戻し入れます。

８で全体が馴染んだら、温めたご飯を投入し炒めます。
塩、胡椒で味を調えます。（中華あじ顆粒を加えました）

９で味が決まったら火を止め、薄口醤油を鍋肌から回し入れ香り付けをします。

１０を皿に盛り付け完成です。