えのきと新玉のクリームパスタ
ローカロなクリームパスタ
このレシピの生い立ち
新玉料理のレパートリーを考えた末
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新玉料理のレパートリーを考えた末
フライパンに油を入れにんにくを入れ弱火で香りをたてて、薄切り玉ねぎを炒める。
長さを3当分に切ったえのきを炒め塩こしょうで味付ける。
豆乳を入れ、ふつふつしたら、湯がいたパスタを入れ1分あえ、味を調えて完成。
沸騰させないで!
玉ねぎの切り方は、お好みで、繊維にそって切っても、切らなくてもいいよ。
食感が変わって面白いかもね!是非お試しあれ。
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