牛とゴボウの炊き込みごはん
牛肉とゴボウの香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
実家で食べてた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗いザルにあげ30分以上おく。
- 2
ゴボウの皮をこそげ、ささがきにする。酢水(分量外)につける。
-
- 3
牛肉を1cm幅に切る。
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- 4
鍋にゴマ油を熱し、２を炒め、水気を切った３も加え炒める。○印を加え沸騰したら、中火で３分程煮る(柔らかくなくてＯＫ)。
- 5
炊飯器に１を加え、ザルでこしながら４の汁を目盛りの少し下までいれ、具も乗せ炊き込みコースで炊く。
-
- 6
お好みで三つ葉を混ぜると美味しいです。
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- 7
食べるラー油(レシピID:18033747 )をかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
・５で味をみて足りなければ塩を加えて下さい。
つくれぽ
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