エリンギは薄切り。厚さにより食感が変わるのでお好みで。☆をあわせておく。

熱したフライパンにバターとエリンギを入れ炒める。しんなりしたら☆をいれさらに炒める。パセリの生っぽい匂いが消えればＯＫ。