すぐにできて、とっても簡単な焼き茄子です。
我が家ではこれを冷やして食べてますが、温かいままでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを見よう見真似。。。
最近暑いので、ひんやりしててあっさり食べられるのは、この時期にピッタリではないでしょうか？？