濃厚な玉子ディップ
ハッピー子 @cook_40092349
いつもの玉子サラダに、ちょっと一味加えてみました。クリームチーズのコクがたまりません！
パンや野菜につけてね。
このレシピの生い立ち
玉子サラダにクリームチーズを入れてみたら、大成功でした。まろやかになって、ちょっと大人な味です。
濃厚な玉子ディップ
いつもの玉子サラダに、ちょっと一味加えてみました。クリームチーズのコクがたまりません！
パンや野菜につけてね。
このレシピの生い立ち
玉子サラダにクリームチーズを入れてみたら、大成功でした。まろやかになって、ちょっと大人な味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子はゆで卵にし、(固ゆでの手前ぐらいがお勧め）
温かいうちに剥いてボールの入れます。 - 2
水気を良く絞ったオニオンスライス、マヨネーズを好みの量入れ、普通に玉子サラダを作ります。
- 3
工程２の時に、牛乳を小さじ１程度加えると、混ぜやすく、しっとりします＾＾
- 4
出来上がった玉子サラダに、クリームチーズを加え、良く混ぜます。まだ、玉子は温かいと思うので、余熱でチーズは溶けます。
- 5
パセリを加え、さっくり混ぜれば出来上がり。味が薄いと感じる方は、マヨや、チーズを増やして下さい！！
コツ・ポイント
塩胡椒で味を整えようとしたんですが、入れすぎるとチーズの風味が消えてしまいますので、
出来れば塩胡椒はせず、マヨネーズと、クリームチーズだけで作ってみて下さい＾＾
濃い味が好きな方は、もちろん塩胡椒を足してもいいと思います。
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