トマト＆カッテージチーズの冷製パスタ
フモフモちゃん @cook_40114152
食欲の出る味付けになっているので、暑い日などにオススメです♪冷製パスタ大好きです(笑)
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとした物が食べたくなって・・・作りました！
(追記)『ﾏ･ﾏｰの冷製専用パスタCool's』に当選したので、再掲載しました♪Cool'sで作るとコシがあって味が絡みやすいので、オススメです♪
トマト＆カッテージチーズの冷製パスタ
食欲の出る味付けになっているので、暑い日などにオススメです♪冷製パスタ大好きです(笑)
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとした物が食べたくなって・・・作りました！
(追記)『ﾏ･ﾏｰの冷製専用パスタCool's』に当選したので、再掲載しました♪Cool'sで作るとコシがあって味が絡みやすいので、オススメです♪
作り方
- 1
トマトを角切りに、ニンニクをみじん切り、大葉を細切りにします。
- 2
ボウルに①のトマト・ニンニク・大葉・レモン・オリーブオイル・塩コショウを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
パスタを規定時間通りに茹でます。
ざるにあけて、３～４回ほど流水でしめて、水気を切っておきます。 - 4
②のボウルにパスタを入れてあえたら、お皿に盛りつけます。お好みでカッテージチーズ、大葉、塩コショウを適量かけて完成です。
コツ・ポイント
サッパリしているので、塩コショウは心持ち多めのほうがいいです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18105280
