トマトを角切りに、ニンニクをみじん切り、大葉を細切りにします。

ボウルに①のトマト・ニンニク・大葉・レモン・オリーブオイル・塩コショウを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。

パスタを規定時間通りに茹でます。
ざるにあけて、３～４回ほど流水でしめて、水気を切っておきます。

②のボウルにパスタを入れてあえたら、お皿に盛りつけます。お好みでカッテージチーズ、大葉、塩コショウを適量かけて完成です。