玉ねぎをスライスして水にさらす。
※スライサーでやると厚さが均等になり時短にもなります。

はっさくをむく。薄皮もむき一口サイズに切る。
※オレンジでも。柑橘系はなくても◎

人参をスライスした後細切りにする。

玉ねぎの水分をしっかり切り、全ての材料をボウルに入れ混ぜる。

1時間程冷蔵庫で冷やす。
お皿に盛り付けパセリをかける。