ふわふわチヂミ風納豆オムレツ♡

PetitMum
PetitMum @cook_40115192

ふわふわ、チヂミ風のオムレツです(*^_^*)レンコンも入れればシャキシャキ感も加わり食感を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
納豆とニラに、衣用に使って余った卵を加えてチヂミ風オムレツにしました。

ふわふわチヂミ風納豆オムレツ♡

ふわふわ、チヂミ風のオムレツです(*^_^*)レンコンも入れればシャキシャキ感も加わり食感を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
納豆とニラに、衣用に使って余った卵を加えてチヂミ風オムレツにしました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 1個弱
  3. しめじ 少々
  4. レンコン 少々
  5. ニラ 2〜3房くらい
  6. 酒、味醂、しょう油 各小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は細かく切り、納豆以外のすべての材料を一気にボールで混ぜます。納豆は付属のタレを入れしっかり混ぜます。

  2. 2

    納豆も入れ、泡を出来るだけ潰さないよう軽く混ぜ合わせます。フライパンにごま油を敷き、しっかりあたたまったら流し入れる。

  3. 3

    押さえたりしないで、ふんわり感を保つように気をつける。しっかり焼き色がついてから裏返し反対側もしっかり焼いて完成♡

コツ・ポイント

納豆をしっかり泡立てて混ぜると、ふんわり仕上がります♪
お好み焼きソースやかつお節、マヨネーズをお好みでかけて食べて下さい(^^)

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