水菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは、千切りに。大根・人参は輪切り→千切りに切る。

●の調味料をボールに入れて混ぜる。

②のボールに全ての野菜を入れて、和える。彩りにプチトマトを入れると綺麗です。

盛り付けたら、ごまをあしらう。