ボウルに卵をとき、クレイジーソルト・こしょう・牛乳入れ混ぜる。オリーブオイルをゆっくり混ぜながら入れる。

1にコロッケのたねを入れ混ぜ、振るった薄力粉・B.Pを入れさっくり混ぜる。

パルメザンチーズを入れ混ぜる。型に入れ、ピザ用チーズをのせる。

180℃に余熱したオーブンで30～40分焼く。