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お芋とひじきのサラダ☆
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お芋とひじきのサラダ☆-レシピのメイン写真

お芋とひじきのサラダ☆

☆なかっち☆
☆なかっち☆ @cook_40130322

甘いお芋とみそ、マヨネーズがよく合うんです!!
このレシピの生い立ち
マヨネーズによく合うお味噌。隠し味にお味噌をちょっと加えるだけで、いつものサラダがコクがあるおいしいサラダに変身☆

甘いお芋とみそ、マヨネーズがよく合うんです!!
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マヨネーズによく合うお味噌。隠し味にお味噌をちょっと加えるだけで、いつものサラダがコクがあるおいしいサラダに変身☆

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甘いお芋とみそ、マヨネーズがよく合うんです!!
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マヨネーズによく合うお味噌。隠し味にお味噌をちょっと加えるだけで、いつものサラダがコクがあるおいしいサラダに変身☆

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材料

2人分
  • さつまいも 2~3本
  • ひじき (お湯で戻しておく) 大さじ2くらい
  • きゅうり 半分
  • ☆マヨネーズ 大さじ2~3
  • ☆味噌 小さじ1
  • ☆(甘みが足りないようなら砂糖) 適量(小さじ1くらい)
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき2cmくらいの角切りにして、柔らかくなるまで茹でる。茹ですぎ注意!

  2. 2

    ひじきはお湯で戻して水気をきっておく。きゅうりは輪切りにし、塩もみ。

  3. 3

    きゅうりを水で洗い、しかっり絞る。さつまいもきゅうりひじきに☆を加え、お芋が崩れないように混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り、ゴマをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

サツマイモの甘みが足りないようなら、砂糖で調節を。

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☆なかっち☆
☆なかっち☆ @cook_40130322
2010/06/23 07:49に公開
4月に結婚、6月からは慣れない海外・韓国生活・・。お弁当作り、夕食作り、日々、奮闘中!!みなさんのレシピを参考に頑張ってます☆私もおすすめレシピをたくさんご紹介できるようにこれから、頑張ります!!
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき さつま芋 キュウリ 味噌

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