小麦粉とBPは一緒に2回ふるう。
クグロフ型にバターを塗っておく。

バターを室温でやわらかくして、砂糖を入れ白っぽくフワっとなるまで混ぜる。

２　にといた卵を２・３回に分けて混ぜる。その都度　しっかり。
オーブンを１８０度に予熱する。

３　に牛乳を半分入れてバニラエッセンスを加え、１の粉を半分いれ　サックリ混ぜる。粉っぽさが多少残ってもOK.。

残りの粉と牛乳を混ぜ、こねない様に混ぜる。

型に入れ　スプーン等で均一にして、180度で２５～３０分焼く。

荒熱が取れたら　型から外し、ラップをしておく。