和風薄味スープパスタ♪これは簡単うまい！

和風薄味スープパスタ♪これは簡単うまい！-レシピのメイン写真

和風薄味スープパスタ♪これは簡単うまい！

Tsuyopom @cook_40109683

旬のアサリの出汁を活かした薄味スープパスタ♪
このレシピの生い立ち
女子に人気のスープパスタにチャレンジしてみたくて♪( ´▽｀)

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材料

1人分

パスタ 1人分
☆バター 10g
☆アサリ出汁（アサリ20個弱） 1カップ
☆ぶなしめじお好み
☆ニンニクみじん切り 1片
☆ベーコン 1枚
☆醤油小さじ1
☆酒大さじ3
刻みノリお好み
万能ネギみじん切り 5cm
鷹の爪お好み
塩小さじ0.5

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作り方

1
下準備:ニンニク、ベーコン、ぶなしめじを用意
2
アサリ出汁:アサリ15〜20個を水1.5カップの鍋で中火でアサリの口が開くまで煮てる（適宜アク取り）
3
パスタを茹で（標準時間−2分）2分前に中火のフライパンに☆を入れて軽く炒める
4
パスタが茹であがった後、水気を切り加え更にアサリと鷹の爪をフライパンに加え塩で味の調整を行いつつ軽く絡めて火を消す。
5
器に盛り付け刻みノリ、ネギを加えて完成♪

コツ・ポイント

アサリは10個位でも十分出汁が出ます！
とにかく簡単です！

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Tsuyopom @cook_40109683

2015/05/01 13:25に公開

2014年の年末から料理に目覚めたばかりの素人ですが店の味目指して探求してまーす♪( ´▽｀)

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このレシピのキーワード

スープスパ海苔パスタベーコンぶなしめじにんにくバター酒こねぎアサリトウガラシ

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