しっとり鶏胸肉(^_^)v
KEN724 @cook_40088140
ジンジャー風味のしっとり胸肉に仕上がりました★
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちの鶏胸肉(；一_一)
一手間☆片栗粉塗し技でしっとり（＾◇＾）
しっとり鶏胸肉(^_^)v
ジンジャー風味のしっとり胸肉に仕上がりました★
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちの鶏胸肉(；一_一)
一手間☆片栗粉塗し技でしっとり（＾◇＾）
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにしてビニール袋に入れて片栗粉を塗す
- 2
フライパンにバターと油を入れて胸肉の両面をさっと焼く
- 3
両面に軽く焼き色が付いたらだしの素・水・酒・醤油・おろし生姜を入れて胸肉に絡めたら出来上り
コツ・ポイント
パサつきやすい胸肉は片栗粉でコーティングしてさっと炒めるとしっとり仕上がります(*^^)v
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