◎白身魚の香味ソースがけ◎

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
このレシピの生い立ち
お肉に香味ソースがかかっている料理が好きで、白身魚でも試してみました(^^ゞ

◎白身魚の香味ソースがけ◎

chocoraママ's cooksnap of when they made ◎白身魚の香味ソースがけ◎.
いなばっくす☆'s cooksnap of when they made ◎白身魚の香味ソースがけ◎.
空と日向's cooksnap of when they made ◎白身魚の香味ソースがけ◎.
nasubeam
nasubeam @cook_40059206

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
このレシピの生い立ち
お肉に香味ソースがかかっている料理が好きで、白身魚でも試してみました(^^ゞ
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材料

2人分
  1. 白身魚フィーレ 180～200
  2. 片栗粉 適量
  3. 長ネギ ５cmぐらい
  4. 生姜 1かけ
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★ラー油 少々
  8. 青ネギ(小口切り) 適量（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    長ネギと生姜は微塵切りにし、★の調味料と合わせて混ぜておく。

  2. 2

    白身魚は食べ易い大きさに切り、水分を拭き取ってから片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、２の魚を両面焼いて中まで火を通す。

  4. 4

    焼けたらお皿に盛り付け、熱いうちに１の香味ソースをかける。
    彩りに青ネギの小口切りを散らして^^
    なくても全然OKです♪

コツ・ポイント

✿ ソースの辛さはラー油で加減してください。
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