ネギはみじん切りにする。魚に塩胡椒をし、粉をはたいておく。

フライパンにココナッツオイルを熱し、①の魚を両面こんがりと焼き、お皿にとりだしておく。

②のフライパンにココナッツオイルを足し、ネギを炒める。火が通ったら醤油とバルサミコ酢を加えて炒める。

②の魚に③のネギソースを乗せて完成♪