鍋底に薄く油を引き、キンピラ状に切ったゴボウとニンジンを炒めます。

キンピラ状に切ったサラミを入れて更にさっと炒めます。

日本酒を入れて味を調え、水分を飛ばして塩で味を調え出来上がりです。