ゼラチンは冷水に振り入れ、冷蔵庫で１０分位おいておく。

鍋に野菜ジュース・グラニュー糖・転化糖を入れたら沸騰させる。
１００度まで

ボールにゼラチンを入れ、沸騰させ野菜ジュースを入れてハンドミキサーの高速で約２倍位まで混ぜる。

白くもったりしたら、バットにクッキングシートを敷き、その上に流す。

常温で表面が乾くまでおいておく。
固まったら、表面にコーンスターチをまぶしながら、シートをはがす。

はがしたら、下の面にもコーンスターチコーンスターチをまぶしてから切ると切りやすい。

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。