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夏場にぴったり!さっぱり豚肉ソテー♫
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夏場にぴったり!さっぱり豚肉ソテー♫-レシピのメイン写真

夏場にぴったり!さっぱり豚肉ソテー♫

ちびーずママ
ちびーずママ @cook_40045408

とっても簡単でさっぱり食べれる♫夏場にお勧めのレシピです。
このレシピの生い立ち
実家で夏場によく食べていた、さっぱり食べれる
豚肉のソテーです。

とっても簡単でさっぱり食べれる♫夏場にお勧めのレシピです。
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夏場にぴったり!さっぱり豚肉ソテー♫

ちびーずママ
ちびーずママ @cook_40045408

とっても簡単でさっぱり食べれる♫夏場にお勧めのレシピです。
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材料

4人分
  1. 豚肉(とんかつ・ソテー用) 4~6枚
  2. えのき 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 青ネギ(小口切り) 半束
  5. 大根(すりおろす) 20センチくらい
  6. 塩こしょう 適量
  7. ポン酢 適量
  8. キノコ類(しいたけなど) あればお好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉をたたいて、たっぷりめの塩こしょうで下味をつける。

  2. 2

    キノコ類は石づきを取って、えのきは半分に切る。しめじはそのまま、しいたけなどは薄くスライスする。

  3. 3

    油を熱したフライパンに②のキノコたちを入れて塩こしょうをし、しんなりするまで炒めて取り出しておく。

  4. 4

    軽く水洗いしたフライパンに油を熱し①を火が通るまで焼く。少し焦げ目が(焼き色がきちんと)付くくらいが好きです。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットした豚肉をお皿にのせ、③のキノコ、大根おろし、ネギを盛りつけて上からポン酢をたっぷりめにかける。

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ちびーずママ
ちびーずママ @cook_40045408
2010/06/23 15:13に公開
仕事・家事・育児と毎日大忙し。3人の子供(13歳と10歳と5歳)とダンナさまの5人家族。 みんなが笑顔になれる食事を心がけています。 簡単にできて子供もたくさん食べれるメニューを研究中! みなさまの素敵なレシピに支えられてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110259
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