和風梅肉マーボー
安くて簡単でまぁまぁ旨いです。
ご飯にかけても良いと思います
このレシピの生い立ち
豆腐が安いので何か簡単に作れないかと考えました！
作り方
- 1
豆腐を２４分割します（お好みの大きさで良いです）
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- 2
ネギは白いとこはミジン切り 青い部分は輪切りにします
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- 3
梅肉はカツオごと良く叩きます
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- 4
お湯（水でもＯＫ）５００ｃｃ程度にダシ顆粒で薄く味をつけます
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- 5
ミジン切りのネギを多めのごま油（大さじ３くらい）で炒め香りをつけます 焦がさない！
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- 6
炒めたら４の汁を入れ中火にします
-
- 7
煮たってきたら、豆腐と梅肉を入れ、暫く煮込みます
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- 8
塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます
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- 9
盛ったら完成＾＾
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