胡麻油香る♪香ばし旨味噌焼きおにぎり
庭乃桃 @cook_40044790
少し時間の経ってしまった残りご飯。いつもの焼きおにぎりにほんの一手間で、びっくりするほどふっくらおいしくよみがえります♪
このレシピの生い立ち
少し時間の経ってしまった残りご飯が、
ほんの一手間かけてから焼きおにぎりにすることでグンとおいしくなりました。
夫が朝ご飯に作ってくれた、ふっくら＆ご飯のおいしさもよみがえってビックリ！な
焼きおにぎりです♪
胡麻油香る♪香ばし旨味噌焼きおにぎり
少し時間の経ってしまった残りご飯。いつもの焼きおにぎりにほんの一手間で、びっくりするほどふっくらおいしくよみがえります♪
このレシピの生い立ち
少し時間の経ってしまった残りご飯が、
ほんの一手間かけてから焼きおにぎりにすることでグンとおいしくなりました。
夫が朝ご飯に作ってくれた、ふっくら＆ご飯のおいしさもよみがえってビックリ！な
焼きおにぎりです♪
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、冷やご飯をほぐしながら加えて香ばしく炒める。
- 2
酒にほんだしを溶かし、味噌も加えて、★をよく混ぜ合わせておく。
- 3
ラップを用意し、①をくるんで、おにぎり型にする。おにぎりの両面に★を塗ったら、再びフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
◇冷やご飯がほぐしにくい場合は、手を軽く水でぬらしてからほぐすとやりやすいです。
◇おにぎりに成型する際は、ご飯が熱いのでラップの上からミトンや布巾などで押えながらむすびます。一度軽く炒めてあるので、しっかり握ってもふんわり仕上がります。
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