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@煮込みハンバーグ@

チャゴ
チャゴ @cook_40057813

ハンバーグをサッと焼いて、煮込むだけ。とっても簡単です。

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材料

4人分
  • しめじ 1株
  • 玉葱 1/2個
  • ★水 300cc
  • ★トマト缶 1/2缶
  • ★コンソメ 1個
  • ★赤ワイン 大2
  • ★ケチャップ 大2
  • ★ウスターソース 大2
  • ★砂糖 小1
  • バター 20g
  • 塩こしょう 適量
  • ハンバーグ(レシピID:18180486) 8個
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り小房にわける。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油とバターの半量を入れ、1)を炒める。塩こしょうする。
    軽く炒めたら★をいれる。

  3. 3

    ハンバーグを両面強火で焼く。この時、中まで火が通っていなくて良い。
    2)が沸騰したら焼いたハンバーグを入れる。

  4. 4

    中火で30分煮込む。
    火を止めてバターの残りを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

煮込みすぎると濃くなるので注意して下さい。
ハンバーグは両面を強火で焼いて焼き色をつけ、煮込みソースにいれます。ハンバーグに中まで火が通っていなくても、煮込んでいくので大丈夫です。

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チャゴ
チャゴ @cook_40057813
2010/11/21 12:05に公開
夫婦2人と黒猫3匹の自由きままな生活です。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ トマト缶 バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110778
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