@煮込みハンバーグ@
ハンバーグをサッと焼いて、煮込むだけ。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
簡単にごちそうが出来ます♪
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しめじは石づきを取り小房にわける。
玉ねぎはくし切りにする。
熱したフライパンに油とバターの半量を入れ、1)を炒める。塩こしょうする。
軽く炒めたら★をいれる。
ハンバーグを両面強火で焼く。この時、中まで火が通っていなくて良い。
2)が沸騰したら焼いたハンバーグを入れる。
中火で30分煮込む。
火を止めてバターの残りを入れて出来上がり!
煮込みすぎると濃くなるので注意して下さい。
ハンバーグは両面を強火で焼いて焼き色をつけ、煮込みソースにいれます。ハンバーグに中まで火が通っていなくても、煮込んでいくので大丈夫です。
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